Funchoza é macarrão de arroz. Um prato de comida japonesa que pode ser usado como aperitivo frio ou como prato quente. Experimente com carne de porco e vegetais.
É necessário
- - 1 cenoura;
- - 1 pepino;
- - 1 pimentão;
- - 1 cebola;
- - 2 dentes de alho;
- - 200 g de funchose;
- - 400 g de filé de porco;
- - 100 g de óleo vegetal;
- - 1/4 colher de chá de coentro;
- - 0,5 colher de sopa de páprica moída;
- - 3 colheres de sopa de suco de limão;
- - 1, 5 colher de chá de sal.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de porco em tiras de 0,5 a 1,5 cm de espessura.
Passo 2
Lave as cenouras, cebolas e pimentões. Descasque as cenouras e cebolas, retire a caixa de sementes do pimentão. Corte todos os vegetais o mais fino possível. Se você tiver um triturador especial, use-o.
etapa 3
Pique a carne de porco, adicione um pouco de pimenta e sal. Frite a carne de porco em uma frigideira funda até ficar macia. É necessário fritar em óleo vegetal.
Passo 4
Processamento de macarrão de arroz. Primeiro, ele deve ser derramado com água fria e, após 3 minutos, coe e despeje água fervente. Deixe o macarrão em água quente por 5 minutos.
Etapa 5
Corte um pepino em rodelas finas e frite em óleo vegetal. Faça o mesmo com o resto dos vegetais que preparou. É melhor fritá-los separadamente para melhorar o sabor e o aroma do prato final.
Etapa 6
Coloque os vegetais cozidos em uma frigideira com a carne. Regue com suco de limão e acrescente especiarias, sal e alho, que primeiro devem ser picados finamente.
Etapa 7
Misture bem toda a mistura e frite por 2 minutos.
Etapa 8
Coloque o macarrão de arroz preparado com carne de porco e legumes. Mexa novamente, experimente para ver se tem sal suficiente. Você pode adicionar os temperos que desejar. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 5 minutos.
Etapa 9
Funchoza está pronto. O prato pode ser servido quente ou frio.
