Você pode surpreender e mimar sua família com este prato incomum, além de adicionar variedade ao seu cardápio. Certifique-se de levar esta receita para o serviço.
É necessário
- - 600 g de berinjela
- - 2 cenouras
- - 1 raiz de salsa
- - 1 cabeça de cebola
- - 2 tomates
- - 300 g de carne picada
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- - 4 colheres de chá de açúcar
- - sal e ervas a gosto
Instruções
Passo 1
Corte as beringelas cuidadosamente lavadas ao meio e retire o caroço com os grãos.
Passo 2
Frite a carne picada com cebolas picadas. Depois que a carne estiver meio cozida, adicione a cenoura ralada, raiz de salsa. Cozinhe até ficar macio.
etapa 3
Adicione a polpa de tomate, o sal, o açúcar à panela para o recheio e cozinhe por mais 4 minutos. Adicione o recheio, deixando o caldo na frigideira.
Passo 4
Corte as berinjelas em rodelas finas. Espalhe a carne picada sobre eles e embrulhe.
Etapa 5
Dobre os rolos em uma frigideira no caldo e cozinhe até que as berinjelas estejam totalmente cozidas.
