Como Fazer Canja De Milho De Galinha

Índice:

Como Fazer Canja De Milho De Galinha
Como Fazer Canja De Milho De Galinha

Vídeo: Como Fazer Canja De Milho De Galinha

Vídeo: Como Fazer Canja De Milho De Galinha
Vídeo: SOPA DE MILHO | LUIZA ZAIDAN 2024, Marcha
Anonim

Se você gosta de sopas leves, fáceis de preparar e bem digeríveis, experimente a canja de milho. Esse prato será útil para quem está de dieta, porque é rico em vitaminas. As crianças também vão adorar. O frango satura o corpo com proteínas e o milho dá à comida uma cor alegre e brilhante.

Canja de milho
Canja de milho

É necessário

  • - pernas ou peito de frango - 0,5 kg;
  • - milho enlatado em lata - 250 g;
  • - batatas - 3 unid.;
  • - cebolas pequenas - 2 peças;
  • - cenouras - 1 un.;
  • - óleo de girassol para fritar;
  • - Pimenta preta da terra;
  • - sal;
  • - panela panela.

Instruções

Passo 1

Lave o frango com água da torneira e coloque em uma panela. Despeje 2,5 litros de água e leve para ferver. Remova a espuma, abaixe a temperatura ao mínimo e cubra com uma tampa.

Passo 2

Nesse ínterim, você pode preparar os vegetais. Descasque e lave as batatas, cebolas e cenouras. Pique as batatas em cubos, corte as cenouras em pedaços pequenos e pique a cebola em rodelas.

etapa 3

Quando o frango estiver cozido (40 minutos após a fervura da água), pode-se retirá-lo da frigideira e deixá-lo esfriar. Em seguida, coloque as batatas no caldo. Depois de ferver, reduza a temperatura novamente e cozinhe por 15 minutos até ficar macio.

Passo 4

Despeje o óleo de girassol na panela e aqueça bem. Coloque a cebola e frite até ficar translúcida. Coloque as cenouras e frite-as com a cebola por 5-7 minutos até dourar. Adicione a pimenta-do-reino no final e mexa. Em seguida, transfira imediatamente a cebola e a cenoura assada para as batatas.

Etapa 5

O frango já deve ter esfriado. Corte em pedacinhos e coloque na frigideira com os legumes. Se a carne separar bem do osso, ela pode ser descartada imediatamente.

Etapa 6

Após 15 minutos de fervura, verifique as batatas - se elas ficarem macias, abra um pote de milho e transfira para uma panela (junto com o líquido). Após a fervura, cozinhe o prato por mais 5 minutos e retire-o do fogão.

Etapa 7

Canja de milho pode ser servida em porções imediatamente. Sirva com salsa fresca ou endro, croutons ou pão fresco.

Recomendado: