Quando você deseja fazer uma refeição farta, mas ao mesmo tempo preparar um prato rapidamente, inúmeras receitas rápidas ajudam. Para um almoço delicioso, por exemplo, você pode fazer um caldo de galinha simples e adicionar apenas alguns ingredientes adicionais a ele. Acontece muito saboroso e o mais importante - rapidamente. Para essa sopa, todos os ingredientes estão à mão em todas as cozinhas.
É necessário
- - coxas de frango 2-3 pcs.
- - macarrão de ovo
- - cebola 1 unid.
- - cenouras 1 unidade.
- - folhas de louro 3 unid.
- - Pimenta
- - sal
- - verdes
Instruções
Passo 1
Lave bem as coxas de frango. Coloque-os em uma panela pequena e cubra com água (1,5-2 litros). Cozinhe a carne até ficar macia por cerca de uma hora. Não se esqueça de remover a espuma ao fazer isso.
Passo 2
Transfira o frango cozido para um prato separado e coe o caldo para que fique transparente.
etapa 3
Pique as cenouras em tiras de tamanho médio e pique a cebola finamente. Coloque os vegetais em caldo salgado e fervente e cozinhe por 10 minutos.
Passo 4
Adicione o macarrão de ovo, as folhas de louro e os grãos de pimenta. Cozinhe a sopa até que o macarrão esteja pronto (geralmente cerca de 5-10 minutos).
Etapa 5
Separe a carne do frango dos ossos, corte em pedaços pequenos e coloque no caldo. Quando a sopa estiver pronta, adicione ervas picadas e você pode servir à mesa.
