O Kefir mannik é uma sobremesa clássica e muito saborosa que pode ser servida à parte ou com leite condensado, compota ou compota.
É necessário
- Principais ingredientes:
- - semolina (3 copos de 200 gramas),
- - açúcar (1 copo - 200 gramas),
- - ovos (4 unidades),
- - refrigerante ou fermento em pó (1 colher de chá),
- - kefir (0,5 litros),
- - vanilina ou açúcar de baunilha (a gosto).
- Ingredientes adicionais:
- - Leite condensado,
- - geléia,
- - geléia.
Instruções
Passo 1
Pegamos um prato grande ou panela, partimos os ovos (4 pedaços) ali e colocamos o açúcar (1 copo), batemos até que o açúcar se dissolva. O açúcar pode ser usado tanto branco quanto marrom, dependendo de sua preferência.
Passo 2
Despeje a semolina (3 xícaras) na massa total e misture.
etapa 3
Despeje o kefir (meio litro) na massa e misture bem.
Passo 4
Deixe a massa fermentar por 1 hora para que a sêmola inche.
Etapa 5
Por fim, adicione o bicarbonato de sódio ou o fermento em pó (1 colher de chá), a vanilina ou o açúcar de baunilha (a gosto) e misture novamente.
Etapa 6
Unte a assadeira com óleo e polvilhe com a sêmola. Despeje delicadamente a massa em um molde.
Etapa 7
Colocamos o maná em um forno pré-aquecido. Temperatura de cozimento: 170-180 graus. Tempo de cozimento: 45-55 minutos até dourar.
Etapa 8
Retiramos o maná acabado do molde e servimos como um prato separado. Perfeito para intervalos para chá ou café. Como complemento da torta, você pode oferecer geleia, geleia, leite condensado.
