O bacalhau é um peixe muito saboroso e saudável, rico em vitaminas e minerais. O bacalhau no forno é um prato muito original. Ela tem um sabor suave maravilhoso que não deixará ninguém indiferente.
É necessário
-
- Bacalhau - 1 kg.;
- farinha -15 gr.;
- cogumelos - 100 gr.;
- tomate - 2 pcs.;
- vinho branco seco - 1 copo;
- cenouras - 2 peças;
- cebolas - 2 cabeças;
- óleo - 2 colheres de sopa. eu.;
- queijo - 30 gr.;
- creme de leite - 50 gr.;
- gordura - 20 gr.;
- Tomilho
- Folha de louro
- salsa
- aneto;
- sal
- pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Limpe o bacalhau, enxágue abundantemente em água corrente e corte em quatro partes iguais.
Passo 2
Pique a cebola, a cenoura e frite numa frigideira com o peixe.
etapa 3
Numa assadeira, coloque os peixes fritos com legumes e junte os tomates fatiados, os cogumelos, a salsa, o tomilho, o louro e o endro, regue com o vinho e leve ao forno pré-aquecido.
Passo 4
Asse o peixe por 30 minutos.
Etapa 5
Despeje o creme de leite sobre o bacalhau antes de servir.
