Assar o frango em uma jarra é uma ótima maneira de mantê-lo suculento e macio. A páprica e o alecrim dão um toque especial a este prato.
É necessário
- - 1 frango;
- - 0,5 copo de cerveja escura;
- - 50 ml de azeite;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de páprica moída;
- - 1 limão;
- - 6 raminhos de alecrim;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Prepare a marinada. O limão deve ser lavado com água quente e rolado sobre a mesa. Citrus dará mais suco. Rale as raspas, só então esprema o suco da fruta. Combine tudo, acrescente cerveja escura e azeite. Então você deve adicionar sal e misturar bem.
Passo 2
Despeje a marinada sobre o frango e deixe por 1, 5-2 horas.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180˚С. Pegue o frango. Despeje a marinada em uma jarra e coloque alguns ramos de alecrim nela. Em seguida, coloque o pote em uma assadeira de lado alto e coloque o frango por cima.
Passo 4
Espalhe o alecrim restante em uma assadeira. O aroma ficará impregnado com o frango.
Etapa 5
Coloque o frango no fundo do forno pré-aquecido. Asse por 50 minutos.
Etapa 6
10 minutos antes do final do cozimento, acrescente o colorau ao frango e cubra com a gordura liberada durante a fritura.
