Rechear cebolas é fácil. O recheio pode ser quase qualquer coisa. Quero oferecer uma receita interessante para cebolas recheadas. O prato é muito simples de preparar. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - cebolas - 12 unid.;
- - pimentão vermelho - 1 un.;
- - manjericão (ervas) - 4 folhas;
- - pinhões - 30 g;
- - migalhas de pão - 1 colher de sopa. eu.;
- - queijo duro - 400 g;
- - ovo - 1 peça;
- - pimenta branca moída - uma pitada;
- - vinho branco seco - 50 ml;
- - azeite - 100 ml;
- - folhas de louro - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Cozinhar xícaras de cebolas. Descasque a cebola, corte a parte superior, retire o conteúdo com cuidado. Temos uma xícara de cebola. Mergulhe a cebola em água fervente por 5 minutos. A gente tira da água, passa na peneira.
Passo 2
Cozinhar o recheio. Lave a pimenta com água, retire o miolo e as sementes, corte em cubos pequenos. Pique o manjericão finamente. Ralar o queijo.
etapa 3
Frite os pinhões numa frigideira sem óleo.
Passo 4
Misture o queijo ralado, o ovo, os cubos de pimenta, os pinhões, o pão ralado e o manjericão. Sal e pimenta. O recheio está pronto.
Etapa 5
Enchemos os cestos de cebola com o recheio. Coloque a cebola recheada em um prato refratário. Misture o azeite com o vinho, encha os cestos com líquido. Adicione folhas de louro. Assamos no forno por 30 minutos a uma temperatura de 220 graus. O prato está pronto! Bom apetite!
