Muito gratificante, temperada com um molho delicado, a massa é um jantar maravilhoso depois de um dia de trabalho. A beleza deste prato é que tem um gosto bom e cozinha rápido. O Espaguete com Frango ao Molho de Leite é um prato que vai deliciar e satisfazer ao mesmo tempo.
É necessário
- - alho - 4 dentes;
- - queijo fundido - 250 g;
- - filé de frango - 800 g;
- - espaguete - 300 g;
- - leite - 350 ml.
Instruções
Passo 1
Ferva a água em uma panela grande, acrescente o espaguete e cozinhe ligeiramente malpassado, al dente.
Passo 2
Corte os filés de frango em cubos e frite numa frigideira quente. Aqueça o leite ao mesmo tempo. Um minuto será o suficiente para o microondas.
etapa 3
Quando o filé ficar branco, despeje o leite na frigideira e leve o líquido para ferver. Adicione o queijo, a pimenta, o sal e o alho amassado ao leite fervente. Cozinhe o molho até engrossar, em fogo médio por 15 minutos. Retire do fogo e deixe a mistura descansar um pouco.
Passo 4
Tempere o espaguete com o molho e sirva, polvilhado com pimenta do reino moída e queijo ralado na hora. O prato pode ser consumido com leite frio e vegetais frescos, ervas.
