Espaguete com frango ao molho cremoso é um prato delicioso, macio e muito apetitoso. Não levará mais de meia hora para prepará-lo, o que é extremamente importante quando você tem muito pouco tempo para cozinhar.
É necessário
- • 450 g de espaguete;
- • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- • 150 g de queijo duro;
- • pimenta-do-reino moída e sal;
- • especiarias favoritas;
- • 100 g de manteiga;
- • um copo cheio de natas;
- • noz-moscada;
- • 2 filetes de frango.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar o filé de frango. Para tal, é lavado e seco com papel de cozinha, após o que é enrolado numa mistura de especiarias e sal.
Passo 2
Em seguida, você precisa colocar a água em uma pequena panela e enviá-la para um fogão quente. Tampe a panela e espere a água ferver.
etapa 3
Enquanto isso, coloque uma frigideira no fogão e coloque um pouco de óleo dentro dela. Enquanto o óleo esquenta, os pedaços de frango devem ser bem enrolados em farinha por todos os lados (pode ser substituído por pão ralado).
Passo 4
Em seguida, mande a carne para a frigideira e grelhe em fogo médio dos dois lados até que se forme uma crosta marrom uniforme.
Etapa 5
Coloque a quantidade necessária de macarrão em água fervida. Com agitação regular, eles devem ser colocados em prontidão.
Etapa 6
Pegue outra frigideira e coloque-a no fogão. Coloque a manteiga e espere que derreta. Em seguida, adicione uma colher de sopa de farinha a ele, misture.
Etapa 7
Em seguida, na mistura resultante você precisa adicionar o creme em um fio fino e misturar tudo muito bem novamente. Reduza o fogo e cozinhe o molho por cerca de 3 minutos. Durante esse tempo, você precisará moer o queijo em um ralador grosso e adicioná-lo ao molho. Misture tudo bem novamente. Em vez de queijo duro, é perfeitamente possível levar queijo fundido.
Etapa 8
Depois de adicionar queijo ao molho, você também precisará colocar a quantidade necessária de sal, pimenta preta, noz-moscada e outros temperos nele. Escorra o macarrão do macarrão e transfira-o para a panela com o molho preparado.
Etapa 9
O frango acabado deve ser cortado em pedaços não muito grandes e enviado para a massa. Então você precisa misturar tudo bem e organizar nos pratos. O prato é servido quente.
