Sopa De Cogumelos Caseira

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Sopa De Cogumelos Caseira
Sopa De Cogumelos Caseira

Vídeo: Sopa De Cogumelos Caseira

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Vídeo: SOPA DE COGUMELO - RECEITA FÁCIL E RÁPIDA - SOPA DELICIOSA 2024, Marcha
Anonim

Desfrute do verdadeiro sabor dos cogumelos na mais deliciosa sopa caseira de cogumelos. Esta sopa normal pode ser feita em apenas algumas horas. Ideal para jantar ou almoçar.

Sopa caseira de cogumelos
Sopa caseira de cogumelos

É necessário

  • -2 xícaras de cogumelos frescos - descascados e picados
  • -1 Colher de Sopa. azeite
  • 3-4 dentes de alho picados
  • -1 Colher de Sopa. manteiga
  • -½ colher de sopa tomilho fresco picado
  • -1 xícara de caldo de frango ou vegetal
  • -1 Colher de Sopa. farinha, dissolva em 1 colher de sopa. agua
  • -sal a gosto
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite (desnatado é melhor)
  • - noz-moscada como tempero
  • - pimenta preta moída na hora a gosto
  • - Salsa fresca ou tomilho para enfeitar
  • -Folha de baía

Instruções

Passo 1

Aqueça o azeite em uma panela. Adicione a manteiga e refogue levemente o alho em fogo médio.

Passo 2

Adicione os cogumelos, o tomilho e a folha de louro. Frite em fogo médio por 5 minutos.

etapa 3

Adicione o caldo de galinha. Mexa até ferver o caldo, depois reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Passo 4

Adicione a farinha diluída e mexa sempre até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Adicione outros temperos ao seu gosto.

Etapa 5

Adicione o leite e as natas, pimenta do reino moída na hora. Leve para ferver.

Etapa 6

Servir quente. Enfeite com salsa fresca ou tomilho antes de servir. Bom apetite!

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