A pizza se tornou um prato popular na Rússia há muito tempo. Você pode pedir em uma pizzaria, degustar em restaurantes. Também é realista fazer pizza em casa. A maneira mais fácil é pizza com linguiça e cogumelos.
É necessário
- - farinha de trigo 2, 5 copos;
- - açúcar 1 colher de chá;
- - fermento seco 5 g;
- - água 1 copo;
- - óleo vegetal;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - sal 1 pitada;
- Para preencher:
- - linguiça de leite 250 g;
- - cogumelos champignon frescos 250 g;
- - cebola 1 un.;
- - vinagre 1 colher de sopa. a colher;
- - açúcar 1 colher de chá;
- - 3 dentes de alho;
- - queijo duro 150 g;
- - ketchup 2 colheres de sopa. colheres;
- - maionese 2 colheres de sopa. colheres;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Misture o fermento com o açúcar e dissolva em um copo de água. Deixe agir por 30 minutos. Peneire a farinha em uma tigela, adicione um ovo, óleo vegetal, sal e fermento seco. Sove a massa, deixe por mais 30 minutos em local aquecido.
Passo 2
Unte uma assadeira redonda com manteiga e espalhe a massa. Achate-o sobre toda a forma. Asse por 5 minutos a 180 graus.
etapa 3
Corte a cebola ao meio rodelas. Deixe marinar em sal, açúcar e vinagre. Deixe agir por 10 minutos. Corte a linguiça e os cogumelos em pedaços pequenos. Frite em óleo vegetal por 3-4 minutos.
Passo 4
Para o molho, combine o ketchup, a água e o alho picado. Despeje o molho sobre a massa, coloque a cebola, depois os cogumelos e a linguiça. Faça uma grelha de maionese, polvilhe com queijo ralado por cima. Asse por 7-8 minutos a 180 graus.
