A beterraba é uma raiz vegetal rica em vitaminas e microelementos, o seu uso regular tem um efeito positivo no estado do trato gastrointestinal, melhora a composição do sangue, limpa o corpo de toxinas e toxinas. Para experimentar plenamente as propriedades benéficas deste vegetal, é suficiente incluir saladas dele em sua dieta várias vezes por semana.
É necessário
- Salada de beterraba fervida e nozes:
- - 2 pequenas beterrabas;
- - 2 dentes de alho;
- - 50 g de nozes;
- - sal a gosto;
- - pimenta moída a gosto;
- - 2 colheres de sopa. creme de leite gordo.
- Salada de beterraba com arenque e pepino:
- - 1 beterraba grande;
- -1 arenque salgado;
- - 2 pepinos em conserva médios;
- - 2 batatas cozidas;
- - 2 cenouras cozidas;
- - 1 cebola;
- - 2 colheres de chá cantina de raiz forte;
- - 1 ovo cozido;
- - creme de leite para molho;
- - salsa.
- Salada de beterraba fervida com lula:
- - 3 carcaças de lula;
- - 4 batatas;
- - 2 cenouras pequenas;
- - 2 beterrabas de tamanho médio;
- - 1 pepino em conserva pequeno;
- -1 cebola;
- - maionese para vestir;
- - verduras de endro.
- Salada de beterraba fervida com ervilhas verdes:
- - 1 beterraba pequena;
- - 2 colheres de sopa. ervilhas verdes;
- - 1 pepino em conserva;
- - óleo vegetal para reabastecimento;
- - verduras de endro;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Salada de beterraba fervida com nozes
Descasque a beterraba fervida e rale no ralador grosso, passe o alho por um espremedor de alho, misture os dois componentes. Pique finamente os grãos de nozes e adicione à massa de beterraba e alho. Misture o creme de leite com sal e pimenta-do-reino moída e tempere a salada com beterraba fervida com o molho resultante.
Passo 2
Salada de beterraba cozida com arenque e pepino
Lave grandes arenques salgados em água fria corrente. Depois, seque com guardanapos, retire a cabeça, pele, ossos e cauda. Corte os filetes de peixe em cubos grandes, corte batatas, cenouras, beterrabas, ovos e pepinos da mesma forma. Pique as cebolas e despeje água fervente sobre elas, depois de 2-3 minutos, dobre-as em uma peneira.
etapa 3
Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda, cubra com creme de leite e polvilhe com salsa picada, mexa. Coloque a salada de beterraba fervida na geladeira por 15 minutos e sirva.
Passo 4
Salada de beterraba fervida com lula
Ferva a água com sal e ferva as lulas por 5 minutos. Em seguida, descarte-os em uma peneira e deixe esfriar. Corte a lula resfriada em fatias finas. Passe a beterraba, a cenoura e a batata cozidas num ralador grosso. Corte o pepino e a cebola em cubos pequenos, pique as folhas de endro. Misture todos os ingredientes em uma saladeira funda, tempere com a maionese e leve à geladeira por 20 minutos. Depois disso, pode-se comer a salada de beterraba fervida com lula.
Etapa 5
Salada de beterraba fervida com ervilhas verdes
Rale a beterraba fervida, corte o pepino em tiras finas, pique finamente as folhas de endro. Num copo coloque o endro, a beterraba e o pepino, junte as ervilhas em lata, tempere com sal e tempere com óleo vegetal.
