Bolinhos de peixe pollock devem ser capazes de cozinhar qualquer anfitriã, porque são nutritivos, saudáveis e saborosos. Esse prato de baixa caloria é adequado para aquelas pessoas que se preocupam com sua saúde, seguem dietas e mantêm a harmonia. Aprenderemos todos os segredos de como cozinhar esses bolinhos de peixe.
É necessário
- pollock - 2 pcs;
- batatas - 2 pcs;
- cebolas - 1-2 unidades;
- óleo vegetal;
- migalha de pão branco;
- ovo - 2 peças;
- pimenta em pó e sal.
Instruções
Passo 1
Descongele o peixe e lave em água, corte as barbatanas com uma faca ou tesoura, retire a pele. Separe cuidadosamente os filetes dos ossos. Corte em pedaços, esprema um pouco o excesso de líquido.
Passo 2
Descasque as batatas e a cebola, pique em cubos grandes. Em seguida, passe as cebolas, as batatas e o juliana duas vezes por um grande moedor de carne. Adicione o ovo pré-misturado à carne picada resultante. Pimenta, sal e misture toda a massa novamente.
etapa 3
Pique o pão com as mãos em um prato ou corte em tiras suficientemente pequenas. Dê ao peixe picado a forma desejada. Empanado cada costeleta em migalhas.
Passo 4
Aqueça uma frigideira com óleo, coloque costeletas de pollock lá. Leve ao fogo médio e frite primeiro de um lado, depois vire e frite do outro. Você pode servir costeletas com arroz, batata, salada, molho ou sozinho com molho.
