Um grande número de todos os tipos de pratos pode ser feito de peixe. Eu sugiro que você cozinhe deliciosos, mas não complicados - bolinhos de peixe em massa de cerveja.
É necessário
- - filé de peixe - 300 g;
- - pão branco - 3 peças;
- - leite - 0,5 xícara;
- - cebola - 1 peça;
- - alho - 1 dente;
- - ovos - 2 pcs;
- - colorau - 1 colher de chá;
- - cerveja light - 100 ml;
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - sal;
- - Pimenta;
- - endro picado - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa colocar o leite em uma xícara e mergulhar o pão branco nela. Em seguida, você deve picar ingredientes como filés de peixe, cebola e alho. Depois de picados, passe-os por um moedor de carne. Adicione o pão levemente espremido à massa resultante, bem como o ovo, o endro, a pimenta e o sal.
Passo 2
Agora você precisa fazer uma massa. Para fazer isso, quebre o segundo ovo, despeje em uma tigela e bata. Em seguida, adicione uma colher de sopa de farinha e uma colher de chá de colorau. Em seguida, despeje a cerveja na mistura resultante. Isso deve ser feito com cuidado, mexendo sempre. Se você acha que a massa acabou ficando líquida, adicione farinha.
etapa 3
Transforme os peixes picados em costeletas e mergulhe-os na massa de cerveja por todos os lados. Coloque-os em uma frigideira pré-aquecida e frite por 5 minutos. Os bolinhos de peixe estão prontos!
