Pimentas Assadas com Tomates Cereja são um lanche de baixa caloria que é bom até para vegetarianos. O conteúdo calórico de uma porção é de apenas 120 kcal. Essas pimentas são preparadas rapidamente, prepare quatro porções.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 2 pimentões vermelhos ou amarelos doces;
- - 16 tomates cereja;
- - um punhado de manjericão;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre balsâmico;
- - 1 colher de chá de manjerona seca;
- - azeite, sal.
Instruções
Passo 1
Lave os tomates cereja, seque, fure com um palito em vários lugares, mergulhe em água fervente por 30 segundos. Jogue os tomates em uma peneira, regue com água fria e descasque.
Passo 2
Lave o pimentão, corte ao meio, retire o caroço. Unte uma assadeira com azeite, coloque os pimentões, corte, polvilhe com pimenta e sal.
etapa 3
Lave as ervas, pique. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas muito finas.
Passo 4
Coloque os tomates pelados nos pimentos, polvilhe com o alho e as ervas. Regue com azeite e vinagre balsâmico. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Depois disso, reduza a temperatura para 160-180 graus, retire o papel alumínio dos pimentões, leve ao forno por mais 10 minutos.
Etapa 5
Pimentas assadas com tomate cereja também podem ser servidas geladas. Você pode diversificar o aperitivo cozinhando pimentões com tomate cereja e cogumelos.
