Manga madura fresca tem gosto de pêssego. Possui um rico conteúdo doce, ligeiramente açucarado e agradável. Porém, dependendo do tipo de fruta, seu sabor pode ser diferente.
Existem mais de vinte variedades de manga, e todas elas têm seu próprio sabor especial e único. As variedades diferem na cor da casca e na consistência da fruta. A fruta vem em tons de verde, amarelo, laranja, vermelho e até rosa. Mas o tipo mais comum dessa fruta - a manga amarela - tem aroma e sabor incríveis.
A fruta verde tem um agridoce agradável ou geralmente dura e insípida. Um sabor azedo brilhante indica que a fruta está estragada.
Deliciosa manga madura tem um aroma agradável que lembra vagamente um cheiro resinoso ou conífero. Se a manga não cheira, significa que ainda não amadureceu, portanto, não revelará totalmente o verdadeiro sabor. Um cheiro intenso de frutas muito pungente indica que está maduro demais, e é melhor não comê-lo.
A manga pode variar em forma de redonda regular a oval alongada. Se a fruta for muito dura e firme, ainda não está totalmente madura e, portanto, terá sabor insípido ou adstringente e azeda. Uma fruta deformada ou com casca enrugada indica que está estragada ou estragada.
Muitos amantes de frutas tropicais prescrevem manga com sabor levemente açucarado de pêssego maduro. Para outros, a manga tem gosto de cenoura com suco de limão. E alguém compara essa fruta com abacaxi e morango. Mas é impossível determinar com precisão o sabor da fruta e chegar a uma conclusão final sem tentar você mesmo.
Ao escolher uma manga madura de qualidade, preste atenção na cor, cheiro, formato e estado da casca. A superfície da manga deve ser lisa, brilhante, firme, mas não dura. Não deve deixar amassados após a prensagem e, mais ainda, soltar o suco. Além disso, a fruta deve cheirar bem e estar bonita.
A fruta madura de qualidade contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais benéficos para a saúde. É composto por açúcares e hidratos de carbono naturais que conferem força, vigor e energia. A fruta madura contém aminoácidos necessários para o corpo, bem como vitaminas B1 e B2. A fruta verde é rica em ácidos ascórbico, cítrico, oxálico, málico e outros ácidos envolvidos no funcionamento normal do corpo.
A manga não só tem um gosto excelente, mas também beneficia. Ele fortalece o sistema imunológico, protege o corpo contra infecções e resfriados. Também é uma fruta dietética, pois contém uma grande quantidade de fibras, decompõe as gorduras e remove as toxinas do corpo. Existe até uma dieta especial de manga.
