Salada deliciosa e nutritiva em um design original incomum - um barco abacate. Vai diversificar agradavelmente a mesa festiva e surpreender os seus convidados. A salada é um pouco picante, por isso deve ser servida em pequenas quantidades.
É necessário
- - 4 coisas. abacate;
- - 20 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 200 g de peito de frango cozido;
- - 10 g de mostarda;
- - 1 PC. limão;
- - 20 g de maionese;
- - 20 g de azeite;
- - 100 g de abacaxi em lata;
- - 100 g de ervilhas em conserva;
- - 100 g de queijo duro;
- - sal e pimenta vermelha a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem o abacate em água fria corrente e seque. Use uma faca afiada para cortar o abacate ao meio. Use uma faca pequena e uma colher de chá para remover os caroços e caroços. Corte o caroço em cubos. Polvilhe os barcos com sumo de limão para evitar que escureçam.
Passo 2
Faça um molho para salada. Para fazer isso, em uma xícara pequena, misture o queijo ralado, o creme de leite, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta e o azeite. Mexa tudo com um garfo e acrescente o suco de limão, mexa novamente.
etapa 3
Misture o peito de frango cozido com o abacaxi picado e tempere com a mistura preparada anteriormente. Despeje ervilhas verdes em conserva nos barcos no fundo, coloque o frango com abacaxi por cima, polvilhe um pouco com pimenta vermelha e decore com ervas.
