O sorvete é uma iguaria familiar a todos desde a infância e que pode ser preparada em casa.
É necessário
- - açúcar de confeiteiro - 100 g;
- - framboesas frescas - 300 g;
- - iogurte - 400 ml;
- - 1 ovo.
Instruções
Passo 1
Coloque metade das framboesas na batedeira, junto com uma colher de chá de açúcar de confeiteiro.
Passo 2
Misture o açúcar de confeiteiro restante com o ovo em banho-maria. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e misture com o iogurte. Bata bem com uma batedeira.
etapa 3
Misture metade da massa resultante com purê de framboesa e arrume em copos. Leve à geladeira por meia hora.
Passo 4
Passe o restante dos bagos por uma peneira.
Retire as xícaras do freezer e coloque o purê resultante sobre a massa de iogurte. Envie tudo de volta para o freezer por 15 minutos.
Etapa 5
Cubra com o creme de iogurte.
Coloque um bastão de sorvete em cada porção e leve ao freezer para solidificar completamente.
