O camarão é incrivelmente saboroso e muito fácil de preparar. Para quem segue uma dieta alimentar, uma interessante salada de camarão cozido com sabores asiáticos é adequada. Este prato será um aperitivo original e poderá diversificar a mesa festiva.
É necessário
- - 500 g de camarão;
- - pepino;
- - sal grosso;
- - Pimenta preta da terra;
- - 120 ml de iogurte natural ou creme de leite;
- - uma colher de sopa de maionese de baixa caloria;
- - suco e raspas de 1 limão;
- - uma colher de sopa de sementes de gergelim;
- - folhas de salsa para decoração.
Instruções
Passo 1
Descasque o pepino, retire as sementes com uma colher.
Passo 2
Corte o pepino em pedaços pequenos, polvilhe com sal, mexa e reserve.
etapa 3
Jogamos os camarões descascados em água fervente com sal, assim que a água voltar a ferver, retiramos os camarões, o sal e a pimenta a gosto, colocamos na geladeira para esfriar.
Passo 4
Retire as raspas do limão e esprema o suco. Em uma tigela, misture o suco de limão, o iogurte natural (creme de leite), as raspas e a maionese.
Etapa 5
Transfira o pepino para uma toalha de papel para remover o excesso de água.
Etapa 6
Frite as sementes de gergelim em uma frigideira até dourar e misture com pedaços de pepino.
Etapa 7
Coloque os camarões em um prato em uma lâmina, despeje o molho e espalhe os pepinos com o gergelim. Uma salada leve, saborosa e muito saudável está pronta!
