Atualmente, com a ajuda de equipamentos especiais disponíveis no mercado, você pode preparar de forma independente uma bebida alcoólica forte, aguardente. A principal dificuldade nisso é limpar a bebida alcoólica do cheiro e dos óleos de fusel em casa.
Instruções
Passo 1
Observe que você pode limpar o cheiro da bebida alcoólica e dos óleos fúsel em casa somente depois de ter sido completamente cozido e também resfriado e infundido por pelo menos um dia. Nesse caso, o produto se presta bem à limpeza, diluído em água destilada ou de nascente a 30-35%.
Passo 2
Você pode limpar o luar em casa usando permanganato de potássio. Para fazer isso, adicione alguns cristais (cerca de meia colher de chá por três litros) e misture bem. Assim que o luar for infundido e ficar completamente transparente, coloque-o em um recipiente limpo usando uma mangueira. Neste caso, em nenhum caso toque na camada sedimentar do fundo.
etapa 3
A próxima etapa de purificação da aguardente envolve o uso de carvão ativado (um pacote para três litros), papel de filtro e um funil. Coloque o papel de filtro no fundo do funil, despeje o carvão ativado amassado por cima, cobrindo-o com uma segunda camada de papel. Para evitar o efeito de "flutuação", pressione levemente as bordas do guardanapo de cima.
Passo 4
Para remover completamente os odores e óleos fúsel da bebida alcoólica em casa, destile-o novamente após a filtração. O produto resultante já será seguro para a saúde, mas se você realizar a destilação terciária e a purificação terciária, obterá uma bebida com uma mistura mínima de óleos fúsel.
Etapa 5
Tente usar carvão para remover odores e óleos de fusel da aguardente. Esmague o carvão de bétula em pequenas migalhas, adicione à aguardente (um punhado por frasco de três litros) e feche bem o frasco. Agite o líquido vigorosamente todos os dias durante uma semana, depois deixe em repouso por mais 10-12 dias.
Etapa 6
O leite, ou, mais precisamente, a proteína caseína que contém, ajudará a limpar a bebida alcoólica em casa. É um pó que absorve bem os óleos de fúsel e outras impurezas indesejáveis, o que permite obter um produto altamente purificado. Em casa, você pode simplesmente adicionar um pouco de leite fresco e clara de ovo à bebida. Outra forma popular de limpeza é o congelamento. Se você congelar o luar com força, as impurezas do fusel congelarão nas paredes do recipiente, após o que você pode simplesmente derramar o líquido purificado.
