Strokh: Como Beber Essa Bebida Alcoólica

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Strokh: Como Beber Essa Bebida Alcoólica
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Anonim

O rum Strokh é popular no mundo, mas na Rússia apenas os conhecedores e viajantes o conhecem. O nome correto para esta bebida é "shtro", é um rum muito forte, aromatizado com especiarias e ervas.

Strokh: como beber essa bebida alcoólica
Strokh: como beber essa bebida alcoólica

Acredita-se que o Rum Strokh começou a ser produzido em 1832 pelo austríaco Sebastian Stroh. No território da Áustria-Hungria, onde o Sr. Stro morava, não havia oportunidade de comprar ingredientes picantes que eram extraídos de colônias ultramarinas de clima tropical. A Áustria não tinha colônias, então Stroh começou a fazer experiências com vários temperos e corantes alimentares disponíveis, que ele dissolveu em uma base de álcool, tentando assim obter o sabor da cana-de-açúcar tropical. Esta experiência foi um sucesso e o Sr. Stroh tornou-se o único produtor de rum austríaco. Posteriormente, o resíduo de cana disponível foi utilizado para a fabricação da bebida.

Tecnologia de manufatura

A própria tecnologia de fazer cachaça é bastante simples, o mosto é feito de cana-de-açúcar e guardado em barricas de carvalho por pelo menos três anos. Obviamente, os fabricantes têm segredos inacessíveis a uma ampla gama de pessoas, mas é por isso que são segredos mantidos em total sigilo. Este rum austríaco é tão forte que poucos decidem bebê-lo em sua forma pura.

Ao longo de todos os cento e oitenta anos de existência da produção, o rum Stro passou a ser produzido em três tipos com diferentes teores de álcool. Podem ser bebidas com teor alcoólico de 80, 60 e 40 graus. Normalmente, essa bebida é usada para fazer coquetéis. Na vida cotidiana, o rum Stroh é usado na confeitaria; o rum é adicionado para assar massa e recheios. Também faz parte de bebidas quentes como grogue e ponche.

Receitas clássicas

Os turistas que visitam a Áustria compram um souvenir na forma de uma garrafa de rum austríaco, produzido sob a marca Hunter Tea e que é realmente adicionado ao chá preto forte. O coquetel de rum austríaco mais comum consiste em três partes de rum, duas partes de schnapps e uma parte de vinho tinto.

Tudo é batido em uma coqueteleira, colocado em copos e bebido na hora, já que esse coquetel é muito forte e não envolve saboreá-lo.

O coquetel B-52, no qual, no entanto, o rum austríaco raramente é encontrado, é popular entre os visitantes de casas noturnas. O coquetel clássico contém três licores: café, ameixa, laranja.

O método de preparação é o seguinte: o licor de café é vertido no fundo de uma pilha especial, não mais de 20 ml de rum é vertido por um tubo, uma parte igual do licor de ameixa é vertida por cima e, em seguida, o licor de laranja. Esses licores têm cores contrastantes, e esse coquetel parece muito atraente. O coquetel é especialmente popular quando está pegando fogo. Na verdade, seu nome vem do bombardeiro estratégico americano B-52, que lançava bombas. O efeito do coquetel é semelhante.

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