Esta salada é nativa da Argentina. Muitas vezes está presente em sua mesa de jantar, pois não exige grandes despesas e tempo de preparo. Esta salada não inclui carne e por isso fará as delícias dos amantes de alimentos vegetais. Mas nossas hospedeiras também acompanham os argentinos, e sempre têm beterraba, batata e picles em casa. E os demais produtos podem ser adquiridos em qualquer supermercado.
É necessário
- - 350 g de queijo defumado;
- - 4 coisas. batatas;
- - 2 pçs. beterraba para salada;
- - 1 PC. cebolas;
- - 3 pecas. pepinos em conserva;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. verduras frescas picadas;
- - 2 colheres de sopa. manteiga;
- - maionese para vestir;
- - limão, vinagre conforme necessário.
Instruções
Passo 1
Lave bem as batatas e as beterrabas. Coloque tudo em uma panela e cozinhe até ficar macio. Enquanto os vegetais fervem, pique a cebola finamente e deixe marinar em suco de limão ou vinagre.
Passo 2
Em seguida, pegue o queijo defumado e rale-o em um ralador grosso. Esprema o alho descascado através do alho e acrescente ao queijo. Em seguida, adicione a manteiga ralada com a maionese e misture tudo bem. Espalhe um pequeno pedaço de película aderente sobre a mesa e disponha a mistura preparada, formando uma pequena salsicha com ela. Em seguida, coloque tudo na geladeira por 30 minutos.
etapa 3
Rale as batatas e as beterrabas em um ralador grosso. Espalhe película aderente sobre a mesa e espalhe a camada de beterraba por cima. Em seguida, batatas raladas. Em seguida, coloque as cebolas em conserva.
Passo 4
Corte os pepinos em conserva descascados da pele em rodelas finas e coloque por cima da cebola. Em seguida, coloque a "linguiça" de queijo congelado no centro da salada. E enrolamos a salada em forma de pãozinho, tentando manter o queijo no meio. Em seguida, coloque o rolo na geladeira por duas horas. Após este tempo, retire a salada da geladeira, retire com cuidado o filme e coloque a salada em um prato.
