O frango defumado é apreciado por muitas donas de casa por seu sabor e aroma brilhantes específicos, carne suculenta e excelente compatibilidade com outros produtos.
É necessário
- -150-250 gramas de queijo duro,
- -50 gramas de nozes picadas,
- -150-250 gramas de champignon,
- -3 ovos,
- -1 cebola,
- -150-250 gramas de frango defumado,
- -50 gramas de ameixas,
- -150 gramas de maionese (pode ser substituído por creme de leite),
- -2 dentes de alho
- -2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- - Um pouco de sal,
- - um pouco de pimenta-do-reino moída,
- -1 pimentão,
- - um pouco de sementes de romã,
- -um pouco de endro,
- - um pouco de salsa.
Instruções
Passo 1
Corte o frango em pedaços (você pode cortá-lo em tiras).
Passo 2
Enxágue as ameixas, regue com água fervente e deixe por meia hora, depois de meia hora escorra a água e corte as ameixas em pequenos cubos.
etapa 3
Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque. Desmontamos os ovos em gemas e claras, que são três em um ralador. Teremos uma xícara de claras de ovo raladas e uma xícara de gemas raladas. Deixamos uma gema para decoração.
Passo 4
Três queijos em um ralador médio.
Pique as nozes descascadas.
Corte a cebola descascada em cubinhos.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite a cebola até ficar macia.
Adicione os cogumelos à cebola (corte em cubos pequenos). Frite por dez minutos. Tempere com sal e pimenta. Acalme-se.
Etapa 6
Passe o alho por um espremedor de alho e misture com a maionese.
Etapa 7
Formamos a salada.
Coloque os cogumelos fritos com cebola em uma saladeira ou prato. Coloque as gemas sobre os cogumelos, polvilhe com meia porção de queijo, unte o queijo com um pouco de maionese, polvilhe com um punhado de nozes picadas.
A próxima camada é meia porção de frango, que cobrimos com uma pequena quantidade de maionese e polvilhamos com nozes. Passe as ameixas nas nozes, unte com maionese, polvilhe com as nozes.
Coloque o restante do frango nas nozes, unte com maionese e polvilhe com as nozes novamente.
A última camada é queijo, proteínas raladas e maionese por cima do queijo. Nivela-se a salada com uma faca e polvilha-se com gema bem ralada. Decore a salada com estatuetas de pimentão. Espalhamos sementes de romã e ervas na salada. Colocamos a salada preparada na geladeira por meia hora.
