Esta salada de cenoura e maçã com nozes, laranjas e passas é rápida e fácil de preparar e é incrivelmente rica em vitaminas. Exatamente o que você precisa nestes dias de primavera para o café da manhã, um pequeno lanche ou uma sobremesa inusitada.
É necessário
- Para preparar a base da salada, você deve:
- 2 cenouras médias frescas;
- 1 laranja;
- 1 maçã verde (em princípio, você pode fazer qualquer coisa, o principal é suculento);
- 10 metades (cerca de 50-60 gramas) de nozes descascadas;
- 4 colheres de sobremesa de passas (de preferência escuras);
- para reabastecimento:
- um pouco de óleo vegetal (você também pode não refinado, mas sem cheiro é melhor);
- meio limão ou lima;
- 1 colher de sobremesa de canela;
- 1 colher de chá de açúcar.
Instruções
Passo 1
Esfregamos as cenouras já descascadas em um ralador grosso, ficará mais suculento. Depois de retirar o meio das maçãs, corte-as em cubos, mas não muito grosseiro.
Passo 2
Enxágue bem as passas e deixe-as em água quente por alguns minutos para amolecerem, depois enxágue novamente e acrescente às cenouras e maçãs. Também enviamos para lá nozes picadas grosseiramente.
etapa 3
Você pode cortar a laranja ou adicioná-la ao molho em forma de suco de laranja, como quiser.
Passo 4
Tempere a salada com manteiga, canela, açúcar e suco de limão ou lima misturados em uma xícara separada.
Etapa 5
Sirva, decore com nozes e polvilhe com canela se desejar.
