Imagine acordar em uma manhã fria de outono com um aroma agradável se espalhando por sua casa. Você olha para a cozinha e lá sobre a mesa você encontra panquecas quentes exuberantes com geleia e chá de ervas acabado de fazer …
É necessário
- 300 ml de kefir;
- 250 g de farinha;
- 3 colheres de sopa Sahara;
- 1/3 colher de chá refrigerante;
- 1/2 colher de sopa vinagre 6-9%;
- óleo vegetal inodoro.
Instruções
Passo 1
Despeje o kefir em uma panela onde você vai amassar a massa. Coloque o refrigerante no kefir, mexa e deixe por 5 minutos.
Passo 2
Depois de cinco minutos, leve a assadeira ao fogo para esquentar enquanto faz a massa.
etapa 3
Coloque o açúcar e o vinagre no kefir, misture. Você verá imediatamente a reação: muitas bolhas aparecerão no kefir.
Passo 4
Em seguida, adicione a farinha em 2-3 doses, mexendo todas as vezes para que não haja grumos. Por conveniência, você pode usar um mixer.
Etapa 5
Verifique a espessura da massa. Deve cair da colher, não pingar.
Etapa 6
Coloque as panquecas com uma colher de sopa em uma frigideira com óleo vegetal e frite dos dois lados.
Etapa 7
Sirva com creme de leite, geleia, frutas vermelhas raladas ou leite condensado.
