A salada é um prato frio conhecido como aperitivo. O nome do prato salada vem da palavra italiana salata, que significa "salgada". No entanto, a salada pode ser não só salgada, mas também doce, tendo um sabor único.
É necessário
- - cenouras médias 4-5 peças;
- - 1 maçã média;
- - 1/2 colher de chá de açúcar;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1/2 raiz de rábano;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as cenouras, a maçã e a raiz-forte. Tire o caroço da maçã, corte em cubos finos e coloque em água acidificada com ácido cítrico por cinco minutos.
Passo 2
Rale as cenouras em um ralador grosso. Rale a raiz-forte em um ralador fino. Combine cenoura, maçã e raiz-forte. Polvilhe levemente com óleo vegetal e misture bem. Deixe em infusão em uma saladeira na geladeira.
etapa 3
Antes de servir uma salada de frutas e vegetais com raiz-forte, adicione açúcar e sal, tempere com creme de leite e decore com raminhos de endro.
