Purê de cenoura e maçã é útil para alimentar bebês. E as crianças mais velhas vão adorar. Além disso, a mistura de maçã e cenoura pode ser usada para assar tortas e outras sobremesas. Prepare esse purê antes de usar ou guarde-o para uso futuro.
É necessário
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- Purê de cenoura e maçã:
- 400 g de cenouras;
- 400 g de maçãs;
- 200 g de açúcar.
- Cenoura e purê de maçã com creme:
- 300 g de maçãs;
- 300 g de cenouras;
- 100 g de açúcar;
- 80 ml de creme.
- Purê de maçã e cenoura com suco de laranja:
- 300 g de maçãs;
- 300 g de cenouras;
- 2 laranjas;
- 100 ml de mel líquido.
Instruções
Passo 1
Prepare legumes e frutas. Para fazer purê de batata, você precisa de amostras frescas sem vestígios de podridão ou mofo. Lave e limpe-os bem. Corte as cenouras em rodelas e despeje em uma panela. Despeje um pouco de água sobre ele e cozinhe até ficar macio. Escorra a água, esfrie um pouco as raízes acabadas e passe pelo processador de alimentos. Para obter um purê mais homogêneo, os vegetais podem ser passados por uma peneira.
Passo 2
Descasque as maçãs e as sementes, corte em rodelas. Coloque-os em uma panela, cubra com um pouco de água quente e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Passe a fruta acabada por uma peneira ou bata na batedeira. Coloque os dois purês em uma panela, acrescente açúcar a gosto e mexa. Mexendo sempre, leve a mistura para ferver e cozinhe por 2-3 minutos. O purê está pronto para comer. É ideal para a alimentação infantil ou como produto semi-acabado para a confecção de sobremesas.
etapa 3
Para preparar a mistura de cenoura e maçã para uso futuro, esterilize os potes e as tampas e seque-os. É melhor levar recipientes pequenos para que o purê aberto não tenha tempo de se deteriorar. Encha os potes com purê de batata quente e coloque-os em uma panela com água. Leve para ferver e pasteurize o purê por cerca de 20 minutos.
Passo 4
Você pode preparar cenoura e purê de maçã de maneira diferente. Lave e descasque legumes e frutas, rale-os, coloque em uma panela e encha com um pouco de água quente. Enquanto mexe, cozinhe a mistura em fogo baixo até amolecer. Certifique-se de que o purê não queime. Bata a massa de frutas e vegetais na batedeira até ficar homogênea, acrescente o açúcar, despeje as natas e deixe ferver novamente. Mexa bem o purê, leve à geladeira e sirva.
Etapa 5
Purê de cenoura e maçã com suco de laranja também é muito saboroso. Este prato vai agradar às crianças, assim como àqueles que seguem uma dieta alimentar de frutas e vegetais. Rale as maçãs descascadas e as cenouras, coloque-as em uma panela. Suco das laranjas. Despeje na mistura de frutas e vegetais e, mexendo ocasionalmente, cozinhe até ficar macio e parcialmente evaporado. Adicione o mel e bata com uma batedeira.
