Para alguns, essa combinação de ingredientes pode parecer estranha. Mas, na verdade, um bife empanado com café e canela com cacau é uma combinação lacônica e rígida. Sob um bife tão sério, você pode servir uma taça de conhaque de qualidade.
É necessário
- - 1 bife de porco;
- - óleo vegetal para fritar;
- - uma pitada de sal;
- - uma mistura de pimentos moídos;
- - canela, cacau em pó, grãos de café moídos.
Instruções
Passo 1
Moa previamente os grãos de café de alta qualidade até o estado de farinha. Coloque em uma tigela, adicione uma pitada de canela e cacau em pó cada, mexa. É muito simples fazer um empanado de carne.
Passo 2
Lave bem o bife de porco em água corrente e seque com papel toalha. Em seguida, tempere o bife com sal e pimenta por todos os lados.
etapa 3
À milanesa a carne preparada em empanados de café com canela. Aqueça a frigideira, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre ela. Salteie o bife de porco dos dois lados.
Passo 4
O tempo de grelhar a carne dependerá da espessura do bife, bem como do cozimento que você preferir. Mas, em média, não leva mais de 20 minutos de tempo livre para cozinhar um bife.
Etapa 5
Sirva o bife cozido empanado com café e canela com cacau na salada de folhas verdes com legumes frescos (tomate e pepino). Arroz cozido, trigo sarraceno ou qualquer massa são adequados como acompanhamento. Este bife vai bem com alho ou molho de tomate.
