Você acha que almôndegas são feitas apenas de carne? Não, eles também podem ser feitos de cogumelos. E isso não requer habilidades especiais. E almôndegas de cogumelos são adequadas para absolutamente qualquer prato.
É necessário
- - 500 g de cogumelos;
- - 2 cabeças de cebola;
- - 1 ovo;
- - 1 cenoura;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de creme de leite;
- - 100 ml de creme;
- - uma colher de manteiga;
- - Migalhas de pão.
Instruções
Passo 1
Ferva os cogumelos em água por cerca de 15 minutos. Frite a cebola picadinha em uma frigideira até dourar.
Passo 2
Retire os cogumelos do caldo, pique-os com uma faca e misture com a cebola frita. Adicione o creme de leite, o ovo e as migalhas de pão. Misture tudo bem e sal.
etapa 3
Umedeça as mãos com água fria para evitar que a carne picada grude nas mãos. Faça almôndegas com a massa de cogumelos e frite-as na manteiga derretida até ficarem meio cozidas.
Passo 4
Rale as cenouras em um ralador fino e cozinhe na manteiga. Em seguida, despeje o creme de leite e leve tudo para ferver.
Etapa 5
Coloque as almôndegas no molho e cozinhe por mais 10 minutos.
