Você gosta de lasanha? Então esta sopa é só para você! Nutritivo, espesso, com um sabor rico a ervas e tomates italianos - uma verdadeira delícia!
É necessário
- Nós vamos precisar:
- 1. carne moída - 300 gramas;
- 2. tomates picados em seu próprio suco - 400 gramas;
- 3. caldo - 750 mililitros;
- 4. pasta - 150 gramas;
- 5. uma cebola, vários dentes de alho;
- 6. Cenouras - 2 peças;
- 7. orégano - 1 colher de chá;
- 8. sal, pimenta, lavrushka, queijo mussarela, manjericão fresco - para amadores.
Instruções
Passo 1
Tempere a carne moída com sal e pimenta e forme pequenas almôndegas. Frite em óleo vegetal até dourar. Adicione a cebola picada e o alho, cozinhe juntos por cerca de seis minutos.
Passo 2
Frite as cenouras em uma frigideira separada. É aconselhável ralar as cenouras, não cortá-las. Coloque as cenouras e as almôndegas em uma panela. Adicione os tomates, especiarias, caldo, sal. Leve para ferver, cozinhe por quarenta minutos em fogo moderado.
etapa 3
Adicione o macarrão à sopa de lasanha, cozinhe até ficar macio. Despeje a sopa em tigelas. Pique a mussarela por cima, leve ao forno por dez minutos (temperatura - 250 graus). Sirva com manjericão fresco. Bom apetite!
