O Natal e o Ano Novo estão se aproximando. Bem, você não pode ficar sem um ganso, que vai decorar sua mesa. Quero compartilhar uma receita de ganso assado com maçãs e ameixas.
É necessário
2-3 kg de ganso, 3 pequenas maçãs verdes, 100 g de ameixas, sal, pimenta, óleo de girassol, 2 folhas de papel alumínio
Instruções
Passo 1
Lave o ganso e seque com papel toalha. Esfregue por fora com sal e pimenta. Cubra com uma toalha de papel e deixe descansar por meia hora.
Passo 2
Lave as maçãs, corte em rodelas e retire o caroço. Lave as ameixas e deixe de molho em água fria por 20 minutos.
etapa 3
Misture as maçãs com as ameixas e recheie o ganso.
Passo 4
Coloque o papel alumínio em uma assadeira, pincele com óleo de girassol, coloque o ganso recheado e cubra com uma folha de papel alumínio por cima.
Etapa 5
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e leve ao forno por 3-3,5 horas em fogo médio. Abra o papel alumínio a cada meia hora e despeje a gordura sobre o ganso. Bom apetite!
