A tradição de beber chá veio do Oriente. Porém, na maioria dos países europeus, o ritual do chá é complementado por sobremesas, ou seja, doces combinados com uma bebida quente. O mais comum entre quem gosta de mimar-se com deliciosas são todos os tipos de produtos de farinha.
O que você pode assar para o chá?
À primeira vista, parece que qualquer coisa servirá chá como guloseima. Na verdade, certos doces são combinados com cada tipo de chá. Assim, o chá vermelho (hibisco), por ser azedo, deve ser complementado com produtos de panificação da culinária oriental: à base de passas, mel, figos e nozes.
O chá verde é agradável com biscoitos amanteigados, e também vai bem com doces onde eram usados laticínios: recheios de coalhada ou creme de leite - eles ajudam a suavizar o possível amargor com uma cerveja forte.
As sobremesas suficientemente doces são adequadas para o chá preto, mas aquelas que não interrompem o aroma do chá e o seu sabor: pãezinhos, tartes e pãezinhos. É possível usar várias especiarias tradicionais (por exemplo, canela).
O mais fácil
Os mais versáteis são os doces que podem ser preparados rapidamente e servidos com qualquer tipo de chá. Isso inclui biscoitos de aveia, cuja receita é incrivelmente simples.
Para cozinhar você precisará de:
-1/2 xícara de farinha de trigo;
-1/2 xícara de aveia moída na farinha;
-1/2 xícara de açúcar;
-2 ovos;
-50 g de manteiga;
- uma colher de mel;
-fermento em pó;
-baunilha.
Os ovos batidos devem ser misturados com açúcar, baunilha e mel, em seguida, adicione toda a farinha, a manteiga e o fermento. A massa semilíquida é despejada em uma assadeira quente na forma de panquecas e assada por cerca de 15 minutos, podendo adicionar frutas secas ou nozes.
Não será difícil preparar um rolo de biscoito. Para ele você vai precisar de:
-1/2 xícara de farinha:
-5 ovos;
-1/2 xícara de amido de batata;
-um copo de açúcar;
-Povidlo e / ou fatias de frutas frescas.
Primeiro, você precisa bater as gemas separadamente das claras e do açúcar. Em seguida, misture delicadamente, adicione a farinha, acrescente o amido. Despeje a massa resultante em uma assadeira suficientemente funda e leve ao forno por 10 minutos a 220 ° C. É a massa quente que unte com geleia ou ponha fruta fresca (deve ser bem suculenta), você pode usar as duas. Enrole em um rolo com um pegador de panela e uma toalha. E deixe de molho e esfrie.
Uma variante desse prato são pequenos rolos de massa folhada pronta (comprada) e maçãs com canela. A camada de massa é estendida finamente, fatias de maçã (ou geléia de maçã) são espalhadas sobre ela, polvilhadas com açúcar (se for usada geléia, então não é necessário), canela é adicionada e enrolada em um rolo. Em seguida, é cortado em pedaços e assado em uma assadeira coberta com papel até dourar.
Existem muitas receitas adequadas para o que você pode preparar para o chá. Às vezes, você só precisa mostrar imaginação na cozinha e não ter medo de experimentos de sabor.
