Os produtos alimentares são divididos em proteínas, carboidratos e gorduras. Mas é importante não apenas saber quais produtos pertencem a qual grupo, mas também como os produtos de um grupo são combinados com outro. Comer alimentos não combinados ao mesmo tempo leva ao ganho de peso, distúrbios metabólicos, sensações desagradáveis no trato gastrointestinal e outras consequências negativas.
Instruções
Passo 1
Gorduras com produtos proteicos ou gorduras com carboidratos combinam bem entre si. Os vegetais combinam muito bem com proteínas, carboidratos e gorduras. A fruta deve ser consumida preferencialmente separadamente das refeições principais - uma hora antes ou uma hora e meia depois.
Passo 2
Existem algumas regras para combinar produtos individuais. Portanto, tomates e frutas cítricas devem ser evitados com alimentos ricos em carboidratos. Por exemplo, banana (um produto de carboidrato) com uma laranja, um tomate com pão de carboidrato ou macarrão não podem ser combinados. Mas os tomates vão bem com folhas de alface, com alimentos protéicos e gordurosos, já que o ácido do tomate decompõe bem as gorduras e proteínas.
etapa 3
Não combine alimentos ricos em amido (batata, arroz, banana) com proteínas, bem como com frutas. Mas combinam bem com gorduras (vegetais, manteiga) e vegetais verdes.
Passo 4
Alimentos que contenham proteínas (carnes, aves, ovos, laticínios, nozes, soja) não devem ser consumidos com outros alimentos protéicos, bem como com amido, doces e gordurosos. A proteína é sempre bem absorvida pelo corpo em combinação com certos vegetais sem amido e frutas ácidas. Um exemplo de boa combinação é um bife com salada de tomates frescos e pepino com ervas.
Etapa 5
Combine pratos de cereais com vegetais verdes ou gorduras. Coma legumes separadamente, sem leite, óleo. Enfeite com salada verde fresca. Não combine leite, melão, arenque com outros produtos. Consumir separadamente.
Etapa 6
Lembre-se da regra simples de emparelhamento de alimentos. Quanto mais simples o prato e seus componentes, quanto menos farta for colocada a mesa de jantar à sua frente, mais fácil será para o corpo assimilar o que você comeu e menor a chance de você cometer um erro na combinação de certos produtos.
