Fazer uma caçarola é uma ótima maneira de diversificar sua dieta. Este prato não é apenas muito saboroso, mas também muito saudável. Algumas caçarolas são adequadas até mesmo para quem está fazendo dieta.
Para preparar carne picada e caçarolas de batata, você vai precisar de 700 g de carne semi-acabada, 2 cebolas pequenas, 1 kg de batata, 100 g de creme de leite, temperos e sal a gosto, um monte de ervas, pão ralado.
É melhor comprar não carne picada pronta na loja, mas polpa de boi ou porco. Neste caso, você pode ter certeza da qualidade do produto. A carne deve ser cortada em pedaços, a cebola descascada e picada. Em seguida, é necessário passar os produtos por um moedor de carne, salgar a carne picada e misturar bem.
As batatas devem ser descascadas, fervidas em água com sal e amassadas. Uma assadeira deve ser untada com manteiga e polvilhada com pão ralado. Em seguida, coloque metade do purê de batata, depois a carne picada e, por cima, a segunda metade do purê.
Unte a camada superior da caçarola com creme de leite e coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. O prato pronto deve ser colocado em pratos com porções e regado com molho de creme de leite.
Para preparar o molho, misture o creme de leite com água na proporção de 1: 1, acrescente sal, pimenta e um dente de alho passado na prensa.
Para preparar uma deliciosa caçarola com carne picada e vegetais, você vai precisar de 300 g de carne picada, 100 g de arroz, uma pequena abobrinha, 4 tomates, 50 g de queijo, um ovo de galinha, 2 dentes de alho, sal, temperos para gosto.
O arroz deve ser colocado em uma tigela e coberto com água fervente por 20 minutos. Em seguida, você precisa descascar e ralar a abobrinha em um ralador grosso, salgar e espremer para remover o excesso de líquido.
Na base do tomate, deve-se fazer cortes em forma de cruz, escaldar os tomates com água fervente, retirar a casca e cortar em rodelas.
A carne picada deve ser salgada e misturada com arroz. Unte o fundo da frigideira com manteiga, coloque as abobrinhas picadas na frigideira e pique. Em seguida, coloque fatias de tomate sobre os produtos e despeje o molho de queijo. Para prepará-lo, é preciso bater um ovo com queijo bem ralado e o alho passado por uma prensa em uma tigela.
Para adicionar um sabor picante à caçarola, você pode adicionar uma colher de chá de ervas provençais picadas à mistura de queijo e ovo.
A forma deve ser colocada em uma assadeira e levada ao forno aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Para preparar uma caçarola muito satisfatória com massa, você vai precisar de 500 g de carne picada, 300 g de massa feita de trigo duro, 2 cebolas pequenas, um ovo, 100 g de queijo, sal e temperos a gosto.
Ferva o macarrão em água com sal até ficar meio cozido. Coloque a carne picada em uma frigideira pré-aquecida e frite em óleo vegetal junto com a cebola picada por 5-10 minutos.
Em seguida, coloque a massa em uma assadeira untada e coloque a carne picada frita sobre ela. Despeje o conteúdo de um ovo de galinha em uma tigela rasa, adicione o queijo ralado e bata. Despeje o macarrão e a carne picada com a mistura resultante e coloque a assadeira no forno aquecido a 180 graus por 10 minutos.
