A caçarola é feita principalmente com sobras de ingredientes, como sobras de queijo cottage ou macarrão. Mas o que acontece se você sonhar um pouco e preparar uma caçarola com produtos improvisados. Vamos tentar.
É necessário
- coxas ou filés de frango - 3 pcs,
- duas abobrinhas,
- uma cebola,
- uma cenoura,
- alho - 1-2 dentes,
- pão pita grande,
- ovos - 4 peças,
- creme de leite - 1 colher de sopa,
- algum sal
- um pouco de pimenta preta,
- Ervas provençais opcionais.
Instruções
Passo 1
Lavamos as coxas de frango, secamos e retiramos os ossos. Você pode deixar a casca, mas se não gostar, remova-a.
Moa a carne em um moedor de carne. Se desejar, você pode comprar frango picado pronto.
Passo 2
Aqueça bem a frigideira e frite a carne picada. Se a pele foi removida, frite a carne picada em óleo.
Frite a carne picada em fogo médio. Nos primeiros dois minutos, misture bem a carne picada para que os pedaços grandes adquiram uma textura homogênea.
etapa 3
Pique a abobrinha grosseiramente, pique também as cenouras e as cebolas.
Moa os vegetais picados no liquidificador.
Passo 4
Adicione purê de vegetais ao frango levemente dourado.
Cozinhe por 7 minutos, mexa. Sal e pimenta um pouco, acrescente especiarias de ervas.
Etapa 5
Colocamos uma assadeira de pão sírio em uma assadeira de forma a fechar o fundo, cobrir as laterais e também para que haja fornecimento de folha para a parte de cima. Coloque o recheio de vegetais com carne no pão sírio.
Etapa 6
Sacuda os ovos um pouco com um pouco de sal. Recheie o recheio com a mistura de ovos. Os ovos são a cola nesta caçarola.
Etapa 7
Cubra a caçarola com o pão sírio restante, unte cada camada de pão sírio com creme. Também revestimos a parte superior com creme. Assamos nossa caçarola por 35 minutos a 200 graus.
