Quando precisar preparar instantaneamente uma salada para a chegada dos convidados ou saturar nosso corpo com vitaminas no inverno, são necessários apenas dois produtos: cenoura e rabanete margelan.
Se não for possível cultivar cenoura e rabanete margelan por conta própria, eles estão sempre disponíveis em qualquer loja ou mercado. E que salada deliciosa e saudável acaba! Para encher uma tigela com uma salada de rabanete e cenoura de tamanho médio, use duas cenouras de tamanho médio e um rabanete grande.
Os vegetais são ralados em um ralador grosso e amassados bem com sal. Além disso, você pode esfregar em um ralador fino e em um ralador grosso e em um ralador para cenouras coreanas.
Em seguida, adiciona-se maionese ou creme de leite, conforme desejar. A salada leva no máximo 10 minutos para ser preparada. Afinal, basta lavar cenouras e rabanetes e retirar a camada superior da casca. Para a limpeza, usa-se uma faca ou um descascador. A salada é suculenta e saborosa. Se a família tem filhos pequenos, é preciso levar em conta que o rabanete é um produto útil, mas de difícil digestão. Recomendado para crianças maiores de 5 anos.
Uma salada de apenas dois ingredientes não precisa de nenhum aditivo, mas algumas donas de casa começam a fantasiar e adicionar algo mais. Verduras, pepinos frescos e repolho combinam melhor com rabanetes e cenouras. Mas esta já será uma versão de verão da salada.
