Um bolo original com cerejas de acordo com uma receita original irá certamente agradar a você e seus entes queridos.
É necessário
- Para o teste:
- - 300 g de margarina;
- - 3 copos de farinha;
- - 160 g de creme de leite;
- - 1 ovo;
- - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre apagado;
- - 3/4 xícara de açúcar.
- Para o creme:
- - 200 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1/2 copo de leite;
- - uma pitada de vanilina.
- Para preencher:
- - cerejas frescas ou enlatadas sem caroço;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa da pilha de lenha. Bata o ovo com o açúcar, acrescente a margarina amolecida e o creme de leite, misture tudo bem até ficar homogêneo. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre. Adicione à mistura. Adicione a farinha e sove a massa. Divida em 15 pedaços e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Passo 2
Prepare o creme. Amasse o açúcar e os ovos. Despeje o leite e coloque a mistura no fogo. com agitação constante, leve tudo para ferver. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Bata a manteiga e acrescente a mistura de leite resfriada. Adicione uma pitada de vanilina.
etapa 3
Retire a massa da geladeira. Enrole cada pedaço em salsichas, que são desenroladas com um rolo de forma a obter pratos oblongos. Coloque as cerejas (sem caroço) em cima de cada uma, polvilhe com açúcar. Enrole em tubos.
Passo 4
Aqueça o forno a 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque os tubos de cereja sobre ela. Coloque a assadeira no forno e asse os canudos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 5
Esquematize a pilha de lenha. Coloque 5 canudos em um prato bem juntos. Pincele-os generosamente com creme. Em seguida, coloque 4 tubos sobre eles e também lubrifique-os com creme. A próxima linha é de 3 tubos, depois dois e um. Espalhe o creme por cima do bolo, decore com o chocolate ralado e a cereja restante.
