Para o feriado brilhante da Páscoa, muitos tradicionalmente se preparam com antecedência - eles fazem bolos, pintam ovos. Ou você pode fazer biscoitos de gengibre com o tema da Páscoa na forma de uma lebre, bolo de Páscoa, ovos. É uma boa ideia envolver as crianças na panificação. E se você embalar biscoitos de gengibre prontos em papel transparente, poderá apresentá-los como presentes de Páscoa para parentes e amigos.
É necessário
- - 250 g de mel
- - 250 g de açúcar
- - 3 ovos
- - 100 g de manteiga
- - 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- - 7 copos de farinha
- - canela
- - gengibre em pó
- - cravo moído
- - 2 colheres de sopa de cacau
- - clara de ovo
- - uma colher de sopa de açúcar em pó
- - 2 colheres de sopa de suco de limão
- - corantes alimentares
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga, o açúcar e o mel em fogo baixo. Adicione especiarias. Resfrie a calda à temperatura ambiente. Bata bem os ovos em uma tigela separada. Adicione-os à calda.
Passo 2
Aos poucos, adicionando farinha e bicarbonato de sódio, sove uma massa elástica e macia. Deixe na geladeira por algumas horas. Melhor ainda, coloque a massa no frio durante a noite.
etapa 3
Em seguida, estenda a massa bem fina. Corte os biscoitos no formato desejado. Asse por 15 minutos a 180 graus.
Passo 4
Faça a cobertura. Para fazer isso, misture clara de ovo, suco de limão e açúcar de confeiteiro. Adicione o último gradualmente. A consistência do esmalte acabado deve ser semelhante ao creme de leite.
Etapa 5
Encha uma corneta de confeitaria com glacê, decore os biscoitos de gengibre resfriados.
