Tradicionalmente, esses muffins com recheio de líquido são feitos com chocolate amargo, mas imagine a emoção dessa sobremesa de chocolate branco entre seus convidados!
É necessário
- Para 4-6 porções:
- - 80 g de chocolate branco;
- - 80 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 60 g de açúcar;
- - 2 colheres de sopa. farinha a / c;
- - 2 colheres de sopa. conhaque ou rum light, se desejar.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 160 graus e preparar as formas: unte-as com óleo e polvilhe levemente com farinha.
Passo 2
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas, mexa até ficar homogêneo e reserve para esfriar um pouco.
etapa 3
Bata os ovos ligeiramente separadamente com o açúcar adicionado. Peneire a farinha, acrescente aos ovos e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione chocolate derretido e álcool aos ovos e farinha a gosto e desejo. Mexa novamente até ficar homogêneo e transfira a massa para formas.
Passo 4
Asse por 12 minutos ou 5 minutos a partir do crescimento da massa. Para servir, deixe esfriar por um minuto e vire em um pires. Sirva o fondant com uma bola de sorvete.
