O filé de frango é um produto muito saudável, contém uma grande quantidade de proteínas. Pode ser servido tanto numa mesa festiva como num jantar simples. A carne é muito macia e macia.
É necessário
- - filé de frango - 4 unid.
- - champignon - 500 g
- - creme de leite 20% - 300 g
- - creme 10% - 200 g
- - cebola - 1 pc.
- - manteiga
- - óleo de girassol
- - sal, pimenta, ervas provençais
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango em água fria.
Passo 2
Faça pequenos cortes na carne para assar melhor.
Se você está preocupado com a carne ficando dura, cubra-a com um saco plástico e bata com um martelo para carne.
etapa 3
Corte o champignon em rodelas e a cebola em meias argolas. Coloque em uma frigideira com o girassol e a manteiga.
Passo 4
Frite os cogumelos e as cebolas por cerca de 5 minutos em fogo médio até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar por mais 5 minutos.
Etapa 5
Misture o creme de leite e o creme de leite até obter uma consistência uniforme. Sal, pimenta e adicione especiarias (no meu caso, ervas provençais).
Etapa 6
Misture o molho resultante com os cogumelos e as cebolas.
Etapa 7
Coloque metade dos cogumelos e cebolas misturados com o molho no fundo da assadeira.
Etapa 8
Coloque a carne por cima e cubra com o resto do molho.
Não há necessidade de escorrer a água que derreteu ao fritar os cogumelos com cebola, acrescente o creme de leite com creme de leite para que o molho cubra os filés de frango.
Etapa 9
Asse no forno a 170 ° C por cerca de 30-40 minutos, dependendo da potência do forno.
Etapa 10
Sirva com acompanhamento.
