Existe uma grande variedade de sopas: carnes, vegetais, cogumelos, peixes, etc. Mas se você quiser comer algo novo, deve preparar uma sopa de queijo. Este prato tem um sabor incrivelmente delicado, tem um aroma cremoso e é muito fácil e rápido de preparar. A sopa de queijo deve ocupar o seu devido lugar na dieta de todo gourmet.
É necessário
- - filé de frango 500 g
- - queijo fundido 400 g
- - arroz 150 g
- - batatas 400 g
- - cenouras 150 g
- - cebola 150 g
- - verdes
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango, adicione água (2, 5-3 litros) e cozinhe até ficar macio. Quando a carne estiver pronta, deve ser retirada do caldo.
Passo 2
Corte o filé de frango em cubos pequenos (cerca de 1,5x1,5 cm).
etapa 3
Enxágüe bem o arroz, despeje no caldo fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Passo 4
Pique a cebola e rale bem as cenouras.
Etapa 5
Descasque as batatas e corte em cubos pequenos.
Etapa 6
Adicione a cebola, a cenoura e a batata ao arroz do caldo. Cozinhe todos os ingredientes por cerca de 7 minutos.
Etapa 7
Adicione o filé de frango e continue cozinhando a sopa até que os legumes estejam prontos.
Etapa 8
Adicione o queijo fundido, misture bem e deixe fermentar o prato por 10 minutos. Polvilhe com ervas antes de servir.
