Sopa de cogumelos, o que poderia ser mais simples? Qualquer dona de casa novata pode cozinhar este prato. Como você verá agora, o conjunto de produtos para ele é o mais elementar.
É necessário
- Coxa de frango - 1 un.
- Champignons - 300 g
- Batatas - 3-4 unid.
- Cebola - 2 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Óleo de girassol 2-3 colheres de sopa. colheres
- Verdes
- Sal
Instruções
Passo 1
Agora vamos começar. Vamos cozinhar a taxa de 2 litros de água
Em primeiro lugar, vamos preparar o caldo. Para ele, usamos uma coxa e uma lâmpada. O caldo é cozido no máximo 30 minutos após a fervura. Agora tiramos a coxa e deixamos esfriar.
Passo 2
Enquanto a carne esfria, vamos comer os cogumelos. Cortamos os muito grandes em 4-6 pedaços. Médio - em 2 partes. Os pequenos geralmente podem ser deixados intactos, serão ainda mais bonitos.
etapa 3
Agora foi a vez da segunda cebola. Nós cortamos muito bem.
Passo 4
Estamos esperando o óleo ferver na panela, acrescente os cogumelos e as cebolas, frite.
Etapa 5
Cortamos o frango resfriado. Corte a carne bem fina. Devolvemos ao caldo.
Etapa 6
Corte as batatas em cubinhos e pique as cenouras, acrescente tudo ao caldo. Não se esqueça de adicionar sal.
Etapa 7
Assim que as batatas estiverem cozidas, e levará cerca de 20 minutos, acrescente os cogumelos fritos com cebola à sopa. Leve para ferver. A sopa também deve ferver no máximo 3 minutos. É isso, a nossa sopa está pronta.
Não se esqueça de polvilhar com ervas picadas antes de servir.
