O chantilly é perfeito não só com morangos frescos, mas também com cerejas. E se você adicionar um biscoito delicado a esses componentes, terá uma sobremesa simples para beber chá.
É necessário
- - 175 g de farinha, manteiga;
- - 150 g de açúcar;
- - 3 ovos;
- - sal, fermento em pó;
- - creme de 35% de gordura;
- - cerejas frescas ou congeladas.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa fazer um biscoito. Bata o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos, peneire a farinha com o bicarbonato e o fermento em pó por cima. Mexa, sove a massa, despeje em uma assadeira untada.
Passo 2
Asse o biscoito por 30-40 minutos a 190 graus. Você definitivamente vai gostar do biscoito acabado - mesmo depois de alguns dias, ele permanece macio, ao contrário dos biscoitos sem a adição de manteiga.
etapa 3
Leve a quantidade de creme a seu critério. Bata bem, pode adicionar açúcar a gosto se quiser fazer uma sobremesa com um “creme” doce.
Passo 4
Corte o biscoito acabado no sentido do comprimento. Você pode embeber os bolos resultantes com conhaque ou rum, se não estiver preparando uma sobremesa para crianças. Se as crianças também participarem da refeição, pode-se embeber os bolos com algum tipo de fruta silvestre ou sumo de fruta.
Etapa 5
Coloque as cerejas numa crosta e cubra com as natas batidas. Cubra com a outra metade da crosta. É aconselhável retirar o pão de ló com chantilly e as cerejas da geladeira por 1 hora para esfriar. Como você pode ver, a receita é muito simples, você pode até cozinhar uma nova iguaria todas as noites, trocando cerejas por morangos, frutas tropicais, framboesas e outras frutas e bagas.
