Se você quiser adicionar alguma variedade ao cardápio do seu filho, o iogurte caseiro é uma ótima solução! Saudável, saboroso e muito fácil de preparar, será a comida preferida dos seus filhos.
É necessário
-
- 1 litro de leite;
- 1 frasco de iogurte;
- enchimento a gosto.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, escolha o iogurte como "iniciador". Neste momento, em qualquer supermercado, as prateleiras estão repletas de uma grande variedade de iogurtes para todos os gostos. Mas é importante lembrar que nem todo iogurte é adequado para massa fermentada. Preste atenção na composição do produto. Deve ser o produto mais natural sem aditivos químicos artificiais, preparado de acordo com uma receita tradicional. Vários fabricantes oferecem iogurtes preparados de acordo com receitas tradicionais gregas. Eles são um excelente fermento. Além disso, ao escolher o iogurte, certifique-se de verificar os ingredientes para alérgenos em potencial, se seu filho for propenso a alergias alimentares. Alguns deles podem ser criptografados. Portanto, E330 é ácido cítrico.
Passo 2
Lave bem os recipientes com tampas do fabricante de iogurte. Seque-os com um lenço de papel ou limpe os buracos com um pano de prato limpo.
etapa 3
Encha cada recipiente até dois terços com leite fresco (de preferência leite caseiro ou premium comprado). Adicione uma a duas colheres de chá de iogurte à entrada. A primeira vez que você puder usar iogurte comercial, guarde um pouco do seu iogurte fresco caseiro para essa finalidade.
Passo 4
Homogeneizar. Coloque as tampas nos recipientes e coloque no fabricante de iogurte. Ligue-o por 6 a 10 horas.
Etapa 5
Mexa bem novamente depois de desligar. Adicione frutas fatiadas ou bagas a gosto. Você pode adicionar variedade adicionando pedaços de geléia, chocolate ou biscoitos. Observe que não é necessário colocar o mesmo recheio em todos os potes: deixe cada iogurte ter um novo sabor, a criança certamente vai gostar.
Etapa 6
Mexa e leve à geladeira por algumas horas até esfriar completamente.
Bom apetite para você e seu filho!
