Morangos brancos não são novidade no mercado de frutas. A sua história remonta à primeira metade do século XVIII. Até recentemente era considerada uma espécie extinta, e hoje o mundo inteiro fala dela como uma baga que combina harmoniosamente a forma de um morango e o sabor do abacaxi. E tudo isso graças à habilidade dos agricultores holandeses que transformaram frutas comuns em um produto comercial.
Qual é a aparência de um morango branco?
A origem do morango branco, ou abacaxi, deve-se ao cruzamento de uma variedade de morangos silvestres nativos das Américas. Em inglês, é chamado de pineberry, que se traduz como abacaxi e morango.
Na aparência, esta baga difere do morango vermelho usual na cor e no tamanho. Portanto, os morangos brancos são pontilhados com sementes vermelhas e, em tamanho, são ligeiramente menores do que as frutas vermelhas usuais para a população.
Apesar do odor persistente de abacaxi, os morangos brancos são parentes dos morangos comuns de jardim. Ambas as bagas pertencem à mesma espécie - Fragaria Ananassa.
Existe alguma alergia ao abacaxi?
Uma reação alérgica do corpo a morangos vermelhos é uma ocorrência comum para quem sofre de alergias. É provocada por flavonóides, ou substâncias responsáveis pelo avermelhamento dos frutos silvestres.
Se você comer 10 morangos todos os dias, pode estabilizar a pressão arterial e reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
O efeito anafilactoide no corpo humano é explicado por sua composição protéica. Devido à falta de flavonóides, os frutos dos morangos brancos (os britânicos não os chamam de baga) não causam alergias, de modo que bebês e pessoas alérgicas podem se deliciar com eles.
Outra coisa boa sobre esta baga milagrosa é seu baixo teor de calorias. Agora, os amantes do doce podem alegrar seus "encontros" com uma dieta de morangos brancos, devido ao seu baixo teor de calorias. Em sua composição, gorduras, carboidratos, proteínas e açúcares se combinam harmoniosamente.
Propriedades úteis de morangos brancos
As propriedades preventivas dos morangos, que previnem o desenvolvimento de diabetes mellitus, patologias renais e doença de Alzheimer, são explicadas pelo conteúdo de ficetina, um antioxidante único, nele.
As substâncias benéficas contidas nesta deliciosa e nutritiva baga são representadas por uma série de:
- vitaminas A, P, E, B6, B12, C;
- tiamina;
- folato;
- niacina;
- riboflavina;
- ácido pantotênico.
Os morangos brancos são consumidos frescos ou como complemento de iogurte e sorvete. Também é adequado para decorar pratos de sobremesa e bebidas.
Em termos de fibra e potássio, os morangos brancos ultrapassaram as maçãs, laranjas e bananas. O conteúdo de aminoácidos também não é escasso: metionina, valina, lisina, triptofano, prolina, alanina e outras substâncias úteis estão presentes na baga em abundância.
Os morangos brancos também são ricos em minerais. Eles contêm magnésio, cálcio, cobre, sódio, selênio, ferro, fósforo, manganês e zinco, sem os quais o funcionamento do corpo humano não pode ser completo.
