O açúcar é familiar ao homem desde os tempos antigos. Era feito de cana-de-açúcar, seiva de bordo, beterraba e assim por diante. O açúcar é dividido em vários tipos. Pode estar no estado de fluxo livre (açúcar granulado) e no estado sólido (granulado, lascado, serrado, doce, pedra). Dependendo do tipo de açúcar, existem diferentes métodos de armazená-lo.
É necessário
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pratos selados
Instruções
Passo 1
Não é recomendado armazenar açúcar fechado (em uma caixa, saco, etc.) em ambientes com alta umidade ou próximo à água. O açúcar é uma substância altamente higroscópica, por isso absorve umidade e começa a se aglomerar, formando grumos densos. Isso é especialmente verdadeiro para tipos de açúcar a granel: açúcar friável, triturado, granulado, moído ou açúcar granulado e em pó. Guarde o açúcar em local seco, longe da água, ou em recipiente hermético (recipiente de plástico ou frasco de vidro com tampa bem rosqueada).
Passo 2
Tipos de açúcar duros (especialmente doces e pedras) têm menos medo de câmaras úmidas do que o açúcar granulado. Eles não são higroscópicos. Visto que externamente esse açúcar é muito semelhante ao caramelo e é cristais translúcidos muito duros. Mas quando o líquido entra, ele começa a se dissolver. Portanto, para armazená-lo, escolha um local que não entre em contato com a água. A estanqueidade durante o armazenamento não é um pré-requisito, você só precisa proteger o açúcar da entrada direta de água e de altas temperaturas.
etapa 3
Também não é aconselhável armazenar açúcar perto de coisas e produtos que tenham odores desagradáveis, picantes ou simplesmente fortes. Os açúcares a granel absorvem facilmente não só água, mas também aromas estranhos. Uma solução elementar é o mesmo recipiente ou embalagem selada. Um frasco de vidro com tampa ou recipiente de plástico deve ser inodoro. Se você já usou uma jarra (recipiente) para armazenar outro produto de cheiro forte e ela está saturada com seu cheiro, não deve usá-la para armazenar açúcar. Aloque um prato separado para ele.
Passo 4
Às vezes, é recomendável sacudir um pouco o açúcar granulado solto ou o pó. Isso é necessário para que o açúcar compactado sob seu próprio peso não seja compactado.
