A multicooker permite preparar uma variedade de pratos com rapidez e facilidade, economizando tempo com outras coisas. Não admira que ela seja tão popular. Aqueles que acabaram de comprar uma multicozinha podem ter uma dúvida - onde conseguir receitas para ela.
Onde encontrar receitas
Os livros de receitas são frequentemente incluídos com a multicooker. Se o seu modelo não veio com um livro, a literatura pode ser comprada em uma livraria ou baixada de sites de culinária.
Muitas receitas individuais podem ser encontradas na internet. Para tal, terá de introduzir no motor de busca "receitas para uma multicozinha", "receitas para multicasquinha" ou digitar o nome do prato e junto à palavra "em uma multicozinha".
Existem muitos sites especializados na rede dedicados a cozinhar em multicooker, por exemplo, multivarka.ru, multyvarka.ru, promultivarki.ru, etc. A vantagem dos sites da Internet é que você não só pode aprender uma nova receita, mas também ler comentários sobre ela imediatamente e obter conselhos adicionais de quem já preparou tal prato.
À medida que o multicooker se torna mais popular e mais e mais pessoas os usam, você pode encontrar esses usuários entre seus amigos e pedir-lhes que compartilhem suas experiências e receitas.
Você também pode pegar qualquer receita comum e adaptá-la à multicozinha, não há grande dificuldade nisso. E não importa qual modelo você tem. O principal é estudar os modos do seu modelo e, a partir disso, adaptar receitas prontas ou improvisar e inventar as suas.
Para que servem os diferentes modos?
Dependendo do modelo da multicozinha, existem vários modos de funcionamento, cada um dos quais inclui várias funções. Aqui estão alguns dos modos principais:
O modo "Trigo mourisco" destina-se à preparação de acompanhamentos à base de cereais - trigo sarraceno, cevada, painço, arroz. É adequado para preparar acompanhamentos quebradiços e cereais. A essência do processo é a evaporação do líquido. Ao adicionar uma certa quantidade de líquido, você pode obter mais ou menos friabilidade.
O modo "Mingau de leite" é simples e conveniente. Você pode cozinhar mingau de qualquer cereal, incluindo milho e cevada, arroz, cereais, grãos de aveia inteiros, você pode adicionar passas, pedaços de frutas, etc. Basta colocar cereais, água (ou leite) na multicozinha e acertar o cronômetro.
A modalidade “Pilaf” permite, além do pilaf, cozinhar batatas assadas, massas marinhas e muito mais. Assim como o modo Trigo mourisco, este programa se baseia na evaporação do líquido, mas também fornece uma crosta crocante.
O modo "Refogar" foi concebido para refogar todos os tipos de alimentos. Trata-se de uma longa fervura de produtos na temperatura selecionada. Neste modo, você também pode cozinhar borscht, sopas, carne gelada e muito mais.
O modo "Cozedura a vapor" permite-lhe cozinhar pratos dietéticos e saudáveis à base de vegetais, carne, peixe, etc., bem como aquecer os alimentos.
O modo "Assar" permite fazer caçarolas, tortas com recheios, muffins, biscoitos, frituras (batatas, costeletas), fritar para sopa, etc.
