Grandes erros levam a excelentes … pratos. Esse paradoxo também é verdadeiro para o queijo azul. Uma vez que cometeu um erro, o homem começou a usar esse dom da natureza e se beneficiar dele.
Era uma vez um pastor francês. Ele pastoreava suas ovelhas, passava dias na natureza, respirava ar fresco e curtia a vida. Ele também não comia comida camponesa ruim e simples, feita de pão e queijo. E uma vez ele esqueceu sua comida em uma caverna fria e, quando voltou, descobriu que o queijo estava coberto com um bolor azulado, que se espalhou com brotos para o produto antes completamente nutritivo.
A fome estimulou o pastor, o queijo foi comido impiedosamente e … gostei! Não é de surpreender, porque são os franceses que se distinguem pela sutileza das sensações gustativas - fato reconhecido. Desde então, o queijo azul se tornou uma iguaria para todo o mundo. E também … um produto muito útil.
Não só saboroso, mas também saudável
Cientistas, cientistas, cientistas. Nenhuma descoberta está completa sem eles. E, neste caso, não foi sem uma abordagem científica. Descobriu-se que muitas coisas interessantes estão escondidas no molde azulado do queijo.
Na verdade, todos os benefícios do queijo azul ainda não foram revelados. Os cientistas continuam suas pesquisas.
Em primeiro lugar, é um excelente agente antibacteriano. Isso não significa que você possa comprar queijo e comê-lo em vez de chá com limão para um resfriado, mas quantidades moderadas desse tipo de alimento são capazes de manter o seu mundo intestinal em boa forma. Não é recomendável comer muito - as iguarias vão saboreando aos poucos.
Cientistas turcos contribuíram para o estudo do mofo azul de um ângulo inesperado. Eles testaram suas propriedades no tratamento de queimaduras solares. Descobriu-se que também aqui o produto pode ajudar perfeitamente em um excesso de radiação ultravioleta facilmente expresso. Não é necessário esfregar, basta comer. A melanina se acumula no corpo sob a pele, o que ajuda a combater bem as queimaduras.
E no próprio queijo azul, há uma grande quantidade de proteínas e aminoácidos, que são muito benéficos para a saúde. Vários nutricionistas afirmam também que o produto contém uma série de bactérias benéficas para a microflora intestinal.
No pequeno remédio - no grande veneno
Como qualquer outra substância útil, o queijo azul não pode ser consumido em grandes quantidades. Por outro lado, você simplesmente não pode e, se puder, não digira toda a felicidade que caiu em seu estômago. A violação da microflora intestinal é mais fácil do que a normalização.
A moderação no manuseio do queijo azul é extremamente importante se você não quer perder a saúde.
Além disso, as propriedades bactericidas do queijo em grandes quantidades não curam, mas destroem tudo o que vive em você, por assim dizer. Não é recomendável incluí-lo na dieta diária como um produto indispensável. Você só pode se deliciar com isso de vez em quando e em pequenas doses. Portanto, seja saudável e moderado em seus apetites.
