Nos dias de calor, você sempre quer se mimar com algo frio e refrescante. Coquetéis gelados, à base de várias frutas e bagas, são os mais adequados para isso. Coquetéis de melancia e melão são muito saborosos e fáceis de preparar.
É necessário
- Ingredientes para 1 litro de coquetel de melão gelado:
- - melão pesando 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwis;
- - folhas de menta;
- - 3 colheres de sopa de açúcar;
- - 200 ml de água.
- Ingredientes para um coquetel de melancia gelada:
- - meia melancia;
- - 2 colheres de sopa de açúcar;
- - quaisquer bagas;
- - iogurte natural;
- - hortelã para decoração (opcional).
Instruções
Passo 1
Descasque e semeie o melão, corte em pedaços. Mandamos para o liquidificador junto com kiwi descascado, açúcar e água. Moa e coloque no freezer diretamente no copo do liquidificador. Após 1, 5 horas, retiramos novamente a tigela com o futuro coquetel de gelo e moemos o conteúdo novamente. Repetimos esta operação mais 2 vezes para que a estrutura do coquetel se assemelhe a pequenos grãos e gelo. Decore com folhas de hortelã antes de servir.
Passo 2
Um coquetel de melancia é feito por analogia com um coquetel de melão.
etapa 3
Moa a polpa de melancia sem sementes no liquidificador com o açúcar. Colocamos no freezer por 1, 5 horas, depois trituramos novamente. Repetimos essa ação mais duas vezes. Servimos o coquetel em taças de martini, guarnecido com iogurte, frutas silvestres e, se desejar, um raminho de hortelã.
